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Geflügel



Gans & Ente



Geschmorte Gänsebrust mit Natursoße

Geschmorte Gänsebrust mit Natursoße

Entenbrust, (ich brate sie immer durch) mit Orangensoße




Hähnchen



Hähnchenschlegel, knusprig gebraten auf Gemüsebeet


Hähnchengeschnetzeltes "Toscana" mit Tomatensoße und frischem Gemüse




Pute



Putenschnitzel "Helene", natur gebraten mit Birnen und Käse gratiniert, dazu Gorgonzolasoße


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