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Geflügel



Gans & Ente




Geschmorte Gänsebrust mit Natursoße

Geschmorte Gänsebrust mit Natursoße


Entenbrust, (ich brate sie immer durch) mit Orangensoße




Hähnchen




Hähnchenschlegel, knusprig gebraten auf Gemüsebeet



Hähnchengeschnetzeltes "Toscana" mit Tomatensoße und frischem Gemüse




Pute




Putenschnitzel "Helene", natur gebraten mit Birnen und Käse gratiniert, dazu Gorgonzolasoße


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